Daftar Blog Saya

Minggu, 29 Mei 2011

Wah sudah hari selasa neh...waktunya setor pr ke mb vivi...ni aq ambil dari blognya mb Ine Sena (http://dapoerkoe.blogspot.com/2006/10/banana-cake.html )..berikut resepnya..
sumber : Yasa Boga "Bolu dan Cake"

bahan :
150 gr mentega (kalo aku campur margarin)...aq pk margarin aja..
175 gr gula bubuk ( aq 125 gr)
4 butir kuning telur
4 butir putih telur
3 buah pisang ambon/medan/barangan/cavendish, lumatkan dan campur dengan 1 sdm air jeruk nipis (kalo aku pake pisang cavendish)..aq pk pisang ambon manise..:D
+ 1 sdt sp (biar pengocokan telurnya cepet: D)

campur dan ayak :
225 gr tepung terigu segitiga
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

cara membuat :
- siapkan loyang bulat dia 24 cm atau kotak 22x22x6 cm, olesi dengan margarin, alasi dasarnya dengan kertas roti, olesi lagi dengan margarin.
- kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut, masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok sampai putih mengembang.
- masukkan bergantian campuran bahan kering dan pisang, aduk perlahan. sementara itu, pasang standing mikser untuk ngocok putih telur hingga kaku.
- masukkan putih telur ke dalam adonan tadi, aduk rata.
- tuang ke dalam loyang, ratakan. panggang kurleb 50 menit (aku 40') dengan suhu 175 C
waduh..kayaknya cuma punya q nech yg minimalis banget..ga pk RI lagi huhuhuhu..but yg penting setor peer ajha dech..spt sebagai kewajiban muridsetor pr kpd guru..hehhe:D

aq pk resep NCC..walaupun suhu2 n tmn2 dah hapal dgn resep ini..tp aq tulis lg aja ya..berikut resepnya :

Salah satu jenis kue kering klasik yang wajib hadir di setiap hari lebaran. Lembut dan crunchy karena adonan dicampur dengan kacang mede cincang. Balutan gula halus yang putih bersih, membuat penampilannya bak putri salju.

Bahan:
250gr mentega
100gr gula halus
200gr kacang mete (panggang, haluskan)..sebagian aq halusin...sebagian aq cincang kasar..ide from master ricke:D
250gr tepung terigu

Bahan taburan:
150gr gula bubuk, aduk dengan 1/2sdt vanilli (optional)
gula donat secukupnya.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata
2. Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit.
3. Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama lk. 20 menit, hingga matang.
4. Panas-panas, gulingkan dalam gula bubuk biasa, setelah terbalut rata, gulingkan dalam gula donat.

oh ya dlm adegan buat kuker ni aq lupa bukannya pk gula donat tp pk tepung sagu secara lupa nandain..pantesan kok rasanya aneh...heheh..untung baru sedikit yg ditabur..:p

klapertart ekonomis

wah ga terasa dah ngerjain pr ke 5 x nya hehehehe...
dengan tema kue tradisional yg dipanggang..aq ambil resep ini dr kumpulan resep dr produk alat masak dimarco
berikut bahannya :
klapertart
bahan A :
1 btr kelapa muda
400 ml santan kental dr 1 butir kelapa
50 gr maizena
75 gr terigu
150 gr gula pasir
2 btr kuning telur
4 sdm SKM
1/2 sdt vanili

bahan B :
50 gr kismis
50 gr kenari (aq ga pk krn lg ga ada hehe:D)

cara membuat :
1. campur semua bahan A
2. panggang kurleb 5 menit
3. tabur bahan B, panggang kembali hingga matang kurleb 15-20 menit..tergantung oven masing2 ya:D